вот счастливчик!
а я как обычно с понедельника начала новую жизнь,
и в этой новой жизни мне обьедаться ничем,
даже икрой, не пологается.

в Американских глубинках водится все тоже самое,
что и не в глубинках.

вот сижу и думаю, чего же у нас такого нет,
что есть в Нью Йорке или в Чикаго например.

приходит на ум только шикарные специализированые магазины и
накрученые рестораны.

признаюсь, я когда попадаю в не глубинку,
то ежели попути, то забегаю в ювелирные магазины модных дезайнеров - поглядеть.
Слаба на все блестящее, как и любая другая ворона.

iv_an_ru, а куда теперь делся?
впрочем, я даже не знаю, что это такое.
а ежели чего не знаешь, то это как бы его и нету.

вы мне напомнили этим вопросом такой случай.

у меня на работе начальник - большой гурман и знаток разных кухонь, рестаранов, шев-поваров и владельцев.
повел он нас тут недавно в одни итальянский,
самый лучший, повор просто защибись и все что надо и как надо есть.
в нашей компании была девочка из Китая.
после обеда я у нее спрасила понравился ли ей рестаран.
Она ответила, что все было нормально, но она просто вобше не любит западную еду, ей не вкусно. Ей бы что-нибудь с рисом.

каждому иммигранту кажется, что в месте, где нет еды,
к которой он привык с детства - ну просто ничего нет.
и как там только люди живут? :)

с медициной не все так плохо.
лучшие больницы совсем не в самых крупных городах находятся.

например, Mayo Clinic в Рочестер Миннесота,
John Hopkins в Балтиморе, Cleveland clinic в Огайо.
В Бостоне тоже есть хороший - Massachusetts General Hospital.

Что-то новое всегда появляется не везде сразу,
но распростроняется довольно ровно по всей Америке.

Медицинские клиники - такой же бизнес как все остальное.
Им важно привлеч как можно больше пациентов,
для этого они постоянно модернизируются.
или терпят убытки и закрываются.

с развитием интернета, компьторов и пр.
с медициной просто чудеса происходят.

например, недавно нам в ИТ отдел врач нашей клиники
прислал благодарственное письмо за хорошую работу.

дело было так. Мужику где-то в селе в полях стало плохо.
Его быстренько отвезли в местную неотложку.
Там увидели, что дело какое-то сложное.
Вызвали вертолет из больницы.

Пока вертолет летел туда-обратно
врачи неотложки электронно передали все снимки, анализы и пр. инфо на мужика.
Врач нашей больницы успел все это получить,
просмотреть и поставить диагноз,
по которому работники операционной подготовились к операции.

то есть к тому моменту, когда мужика вытащили из верталета,
операционка была уже готова именно для него.

и все это смогли обеспечить мы,
незаметные работники ИТ,
со своими серверами, сетями и базами данных.
Я горжусь всеми нами :)

да здравствуют программисты всех времен и народов!

Девелопер,
ну подумайте.
откуда в большом городе возмуться русские пельмени?
правильно. Приехали русские иммигранты, открыли свои рестораны, магазины, продают пельмени.

теперь. как известно иммигранты расползаются по всей территории америки.
и что же они там делают?
правильно. открывают свои рестораны и магазины, продают пельмени.

поэтому, если есть иммигранты - есть и этническая еда.
нет иммигрантов - и спроса на еду эту нет.

а иммигранты в америке - они везде.

гречневую кашу можно купить в обычном американском магазине.
там же можно например купить кошерный борщ в баночке.
почему-то считается еврейской едой.

пельмени можно купить в русском или украинском магазине.
в польком магазине много всего знакомого на вкус.

соленые помидоры с вяленой рыбой - я не знаю, никогда не любила,
не обращала внимание.
наверняка все есть в восточно-европейских магазинах.
у нас сдесь много из восточной европы.

неа, индейцы из бизонов пельмени не делали.

если отбросить ностальгические слюни и считать, что пельмени это просто кусочек нечто, завернутый в тесто,
то такого рода еда есть у многих.
самое распорстраненное здесь - итальянские - ravioli и Tortellini .
польские perogi - пирОги,
что то еще есть в азии китае, забыла как называется,
иногда покупаю.
моя дочь любит индийскую еду и там тоже есть что-то завернутое в тесто.
Но это я уже не ем. Я не любитель индийской еды.

говорим о глубинке.
это просто был пример того, что и в большом городе
все появляется не потому, что он большой город,
а исключительно потому какие люди там живут.

и да, я могу заехать в русский магазин по дороге
домой и купить сало.

кстати практически все продукты там не русского производста,
а сделаны в Бруклине.
в Канаде, Польще, Венгрии и т.п.

это не заменители и не сравнения.
это я о том, что же ели все другие люди
пока русские не привезли пельмени.