andreymx,

format, formatDateTime - это аналоги to_char.
тебе вообще для чего?
если для того, чтобы сформировать значение даты в клетке Excel,
то единственно правильным и он же - локале-независимый вариант - это форматирование строки даты в американском формате:
дата без времени - "YYYY-MM-DD", дата со временем "YYYY-MM-DD HH:MM:SS"

авторКуда бы порыться?
порыться в сторону фиксации формата на пишущей и читающей стороне с использованием функции format.

andreymxКоллеги, начал интересоваться сабжем
Но что-то не могу найти вменяемых локально-независимых методов конвертации строки в дату
...
или в T-SQL

...

кстати - это больше на литерал похоже, чем на "конвертацию строки в дату"
в vba литерал даты записывается в формате #m/d/y# где # - маркер литерала даты
дла даты со временем - #m/d/y h:mi:ss AM/PM# - - время указывается до полудня или после полудня

dim d as Date
d = #18/12/2017# - правильный литерал даты, представляющий 18 декабря 2017 года

вообще - напиши между ## строчку, представляющую с твоей точки зрения дату и сойди с нее.
vba-редактор сам приведет написанное к правильному американскому формату.

по дороге - сорри - в предыдущем сообщении слова про американский формат правильные - а изображение - нет.
американский, конечно не "YYYY-MM-DD", а "M/D/YYYY"

booby,

тот же случай -

- правильный литерал даты, представляющий 18 декабря 2017 года