Здравствуйте.

Подскажите как узнать, что содержится в свойствах письма ?

А именно при нажатии на пришедшем (например) СВОЙСТВА видна информация по содержимому поле

-Received:
-Content-Type:
-Content-Transfer-Encoding:
-From:
-To:
...

Как прочитать то, что содержится в поле From после обозначения кодировки и перед самим email адресом ?

Имеется ввиду если Фамилия и Имя написаны по русски.
т.е. если по англ. то будет {"Familiya, Imya" <name@domain.ru>;}
если по русски то там содержится что то типа:
{=?koi8-r?B?58zbyR/XIgHMxcvSwc6E0iDhzMXL02HOxNjP17ye? <name@domain.ru>;}

вот это после обозначения кодировки как прочитать\перевести