В помощь утопающему.

Заполнить графу "заказ"? т.е. это дозаказ?
Что такое "на складе должно быть"? это заказ+остаток ?
Заказ <= Заказ 1
Что такое "заказ не должен превышать кол-ва"?
и т.д. ?

Базовая формула для "C8"
=МИН(A8; ЕСЛИ(И(E8=0; D8=0); A8; 9999))

Теперь вместо 9999 надо подставить нечто, я так понял)

В от это :
> В заказе должно быть, остаток не менее кол-ва по матрице

нигде в примере не выполняется, потому несколько туманно. Остальное проблем не вызывает.

Да, в файле написано вот это:
авторРуками вносим продано и остаток.
В ячейке заказ должна стоять формула где:
В заказе должно быть, остаток не менее кол-ва по матрице
заказ должен быть "кол-во по матрице" минус остаток:
плюс "продан (кол-во)"нужно умножить на 1,5 для запаса товара,
И если остаток 0 и продано 0 в заказе должно стоять кол-во по матрице
И если в матрице написано допродаем, то количество заказа должно стоять 0

Как шутили в прошлом: джентельменов полно - местов нет)
Проверочные вопросы.
Имеем ТРИ формулировки, вероятно, одной проблемы:
а) авторВ заказе должно быть, остаток не менее кол-ва по матрице
б) авторостаток на магазине должен быть всегда не менее матрицы
в) авторзаказ должен быть = "кол-во по матрице" - "остаток" + ...
Что из нижеследующего верно или неверно?
1) графа "Заказ1" не используется в данном расчёте
2) п. а) означает, что графа "Заказ" >= графа "Матрица"
3) п. а) означает, что графа "Заказ" >= графа "Остаток"
4) п. б) означает, что графа "Остаток" >= графа "Матрица" (однако в примере "Остаток" < "Матрица". Что делать?)
5) ГРафа Остаток внесена и не должна меняться после заполнения графы Заказ.
6) Слово "остаток" в пп. а) и б) означает одно и то же, а именно графу "Остаток"
7) Физический смысл графы "Заказ" в том, что сумма Заказ+Остаток = "остаток на магазине" (который в п. б). Именно этот "остаток на магазине" (а не графа "Остаток") д.б. всегда >= графа "Матрица". В этом заключается суть дозаказа/допоставки/завоза/поступления ...
Наконец, 8) п.п. а) и б) условиями не являются.

Основной вариант формулы
"Заказ"= "Матрица" - "Остаток" +1,5*"Продано"

Если же учесть ограничения, то так
Заказ:= Если(Матрица = "допродаем"; 0; Если(Матрица - Остаток +1,5*Продано))
Тогда случай
авторбывает такое, что товар продается под 0 и получается остаток 0 и продажи 0 получится автоматически.

AndreTM, туман в голове у автора. А насчёт матрицы ... бывает используют. Например Товарная матрица, которая может включать в себя всё что угодно.

Я ошибся вечером, вот так хотел:
Заказ:= Если(Матрица = "допродаем"; 0; Матрица - Остаток + 1,5*Продано)

"допрадаем" - я бы писал через "о", "назавем" - тоже.
И лучше бы использовать ОКРУГЛВВЕРХ( ххх; 0).

Формула для ля 5-я строки:
=ЕСЛИ(A5="допрадаем"; 0; A5-E5+ОКРУГЛВВЕРХ(1,5*D5; 0))

Получатся след. различия:
Автора Мои
2 9
9 18
18 30
15 21
2 6
2 3
8 5
0 0
Строка 5.
Расхождения 15 и 21. Автор просто умножает 1,5*(Матрица - Остаток), в то же время по её словам нужно к разнице (Матрица - Остаток) прибавить (1,5*Продано) всегда, кроме нулевых продаж.

Samara_Nata_63, давайте по шагам.

1) Что нужно умножать на 1,5 ? 1,5*(Матрица - Остаток) или (1,5*Продано) ?

2) Всегда умножать что-то одно из них или в зависимости от других условий? эти условия обсуждаем позднее.

ОК.
Теперь пытаемся составить формулу для типового случая.
3) Типовой случай - это когда Продано > 0 и Остаток > 0 (и конечно Матрица > 0), верно?
4) для типового случая годится эта формула? или может понадобиться уменьшить значение в каких-то случаях?
=Матрица - Остаток + Округлить(1,5*Продано)

Samara_Nata_63,

5) Разрешается ли, чтобы в типовом случае получАлся результат (Заказ > Матрица) ?
6) Если нет, то какие д.б. ограничения на МАКСимальное и МИНИМальное значение в типовом случае ?

Да нее, остаток вряд ли будет отрицательным, только теоретически. Условие д.б. какое-то другое, но об этом только физика скажет. Угадать ограничения только случайно можно.