Позвольте высказать мнение эксперта, чтобы остеречь некоторые горячие головы) МОфис и нейросети - вещи несовместимые. С другой стороны Вы ожидаете универсального решения. Универсальным он может быть лишь настолько, насколько будет специфицирована задача. Шаг задачи в сторону от спецификации, и вся универсальность поползла ...

Распознавание паттернов в общем случае, в т.ч. и нейросетевыми метододами строится явно или неявно по одному базовому принципу. Готовится БД эталонов, определяется набор преобразований, которми допустимо видоизменять эталоны. После чего поступающий паттерн сравнивается с полученными эталонными вариантами и находится "максимально близкий" (критерий близости подбирается). При некоторых условиях можно динамически модифицировать эталонную БД вместе с правилами её преобразования. Приготовьтесь, что будут присутствовать ошибки распознавания. Это автору.

Возвращаясь к задаче. Если вольность в структуре документов высокая, программа будет похожа на действия поисковика - может Вам в Яндекс обратиться? Если варианты внешнего вида паттернов ограничены и достаточно просты (Вас просили озвучить эти правила), возможно достаточно обойтись сбором статистики на все возможные комбинации (например можно определить комбинации в виде правил). Про универсальность решения - см. выше. Как-то так. А коллегам - дерзайте!

Youra Polishuk,
универсальный алгоритм для Вашей задачи - транслятор программного кода. Вот в этом стиле и нужно писать программу, а нейросети, ну, Вы видимо понаслышке знаете. Тем более, что в основном выделять нужно только числа, и лишь по месту их расположения окаймлять эти места дополнительными тегами. Формально описываете грамматику своей задачи и по ней строите транслятор.
Подумайте, как транслятор распознаёт конструкцию вида

for i = xxx begin s = 34; dd= 55 end else /* переходим на вторую часть */ goto metka1 end for

А попытка - не пытка (с) Главное, не надо сразу бросаться писать if-else и т.д. Немного подумать, почитать как это делается в принципе ... Лет 15-17 назад я с бухты барахты кому-то курсовую или лаб написал. Нужно было кажется переводить тексты пограмм на Паскале в тексты на Си, коряво, но написал, меньше чем за неделю. Рекурсивные вызовы очень помогают) А уж теперь наверняка об этом в инете есть.

Моё мнение, что Ваша задача распадается на 3 отдельные части, коорые можно создавать независимо:
-Работа с текстом и объектами Ворда
-составление формальной грамматики, т.е. допустимых правил компоновки текстов
-собственно программа по разбору грамматики и отображению текста в иерархическую структуру

R Dmitry, как же я отстал от жизни !
П.с.
и не думал конкурировать)