В локализации разделитель точка.
В форме поле привязано к ячейке таблицы. Формат ячейки "основной".
При вводе числа (с точкой) в ячейку таблицы все нормально, но при вводе числа с точкой в форме оно преобразуется в дату. Если вводить число через запятую, то OK.
Дело в том что у нас все работают через точку.

Как избавиться от этого?

Перевести в строки это хорошо, но есть некая засада - есть стобцы, в которые пользователь помещает данные (числа или строки, на свой вкус),
были поля условий в которые пользователь вводил критерии (формат основной, вводил соответственно число или строки).
Программе было без разницы что сравнивать 1.2 = 1.2 1.2 < 1
или "qwe" = "qwe", "qwe" <> "qwe". Поэтому я не задавал фиксированный формат (число или символы).
Форма ввела свои коррективы и , если поле критерия задать как текст, то придется в логике определять с чем я сравниваю (число или текст) и делать преобразовнаия.
Я написал код. Может можно попроще

Sub www()
Dim s As String, v As Single, Err
s = 1.234
If TestVal(s) Then Debug.Print "число"
s = "1W34GT"
If Not TestVal(s) Then Debug.Print "строка"
End Sub

Function TestVal(str As String) As Boolean
Dim v As Single
On Error GoTo m1

v = str
TestVal = True
On Error GoTo 0
Exit Function
m1:
TestVal = False
On Error GoTo 0
End Function