Метод Document.PrintOut позволяет напечатать документ с заданными свойствами принтера, в том числе и в режиме двухсторонней печати.

Диалог печати, также как и другие диалоги Office'а, можно вызвать через коллекцию Application.Dialogs.

itsme8Запись макроса при вызове диалога по Ctrl+P элементарно ничего не записывает.
А вы какие настройки хотите записать рекордером - те, что устанавливаются непосредственно в диалоге "ПЕчать", или те, что устанавливаются в диалоге настройки принтера (кнопка "Свойства" окна "ПЕчать")? Если последнее, то дело это бестолковое - драйвер принтера же не является компонентом Microsoft Office.

itsme8Не знаю о каком document.PrintOut шла речь, но в Excel он оъявлен так: PrintOut(From, To, Copies, Preview, ActivePrinter, PrintToFile, Collate, PrToFileName). И никак не задашь буклет и т.п.
А вы разве где-нибудь уточнили, какое приложение Office и какой версии вас интересует?
К примеру, в Word'е, да еще и версии 2002 параметров гораздо больше :-)

itsme8Я пробовал это сделать для начала в С++, но тоже не знаю, как обратиться к дополнительным возможностям драйвера, которых нет в структуре DEVMODE.

В С++ я реализовывал подобную задачу. Мне нужно было запоминать настройки печати для моей программы, и печатать с ними, не делая их настройками принтера по умолчанию (по умолчанию принтер был настроен на экономичную печать, и только из моей проги на этом принтере должно было печататься в наивысшем качестве).
Структура DEVMODE содержит общую часть и driver-dependent часть. Естественно, мы не сможем в этой второй части получить доступ к конкретным настройкам, поскольку для каждого драйвера они будут свои. Поэтому я программно вызывал диалог настройки принтера, а затем просто сохранял полную структуру DEVMODE как некие двоичные данные. Перед запуском печати документа я проверял, есть ли у меня сохраненные настройки для данного драйвера, и если есть - загружал сохраненную DEVMODE.

Вот только когда я это сделал, а делал я это в C++ Builder и Delphi, то обнаружилась такая фишка - многие генераторы отчетов перед печатью сбрасывают DEVMODE в настройки принтера по умолчанию. Чтобы решить эту проблему в FastReports, пришлось немного подправить и перекомпилить его исходники.
Это я все к тому, что даже если из VBA и достучаться до DEVMODE, то скорее всего при запуске документа на печать все настройки сбросятся и мучения окажутся напрасными.