так с чем у тебя проблемы с получением почты или с хранением ее в MsSql ?

попробуй использовать атоматизацию Outlook - он письмо разбирает на запчасти сам.
или попробуй использовать MAPIСontrols - идут в стандартной поставке. В двух словах не рассказать. Попробуй сам примеры есть в MSDN точно. Сам когда-от разбирался - потратил пару часов, не более.
Там главное осознать, что это все (хоть outlook, хоть MAPI) работает согласно профилю, который надо ручками настроить в панели управления. И работает это только под конкретным логином (например, если ты попробуешь сделать сервис, то этот сервис должен стартовать под тем пользовательским логином, под которым настроен почтовый профиль).
будут конкретные вопросы - задавай.