Покажу на примере, как у меня задается период для выборки данных в какой-то период
Входящие параметры в методе запроса:
(Date startDate, Date endDate)
Date в данном случае это java.util.Date;
сам запрос:
"from MyTable as o where o.yourDate between :startDate and :endDate"
ниже параметры для Query (javax.persistence.Query;)
q.setParameter("startDate", startDate);
q.setParameter("endDate", endDate);

В сущности объекта MyTable для мапинга переменные startDate и endDate имеют аннотацию
@Temporal(javax.persistence.TemporalType.TIMESTAMP)
ну это так, на всякий случай

У себя укажите не битвин, а "=" или как в HQL правильно указывается, не помню точно.

o.yourDate это ваш date_field, если что.