вебсокет идет перпендикулярно асинк сервелетам

Для долгих задач блокирующих поток асинк сервлеты позволяют освободить эти самые общие потоки. Чаще всего какие либо долгие задачи выполняющиеся. Ну вот Сергунька привел пример с блобами,я пользовал их для генерации xslt отчетов ибо они(apache poi) не стримабл (хотя в последней версии уже стримабл но не понятно наксколько стримы настроящие).
Выделили пул потоков 10 в томкат, запустили генерацию отчетов 10 пользователей и все, сервер ушел в несознанку, даже для сервлета hello world.
По сути просто более тонкое управление потоками, одни для сложных/долгих/блокирующих задач, другие для общих. Можно для них отдельный pool настроить и отбивать запросы если перегрузка идет, при этом обычные запросы будут дальше работать не мешая общей доступности сервера.

http2 идет перпендикулярно первым, если пользоваться curl то эффект действиетльно нулевой но у некоторых сценариев прирост есть (тебе неважно, а у некоторых счета за электирочество/amazon/azure уходит ежемесячно больше чем тебе заработать за жизнь)