Код биндинга покажите. Вероятно нужно вызвать событие propertyChanged, чтобы сказать биндингу что новые данные появились.

olegeos,

Ну, вот, даже если просто логику включить и подумать.
Мы прибиндили один объект к UI форме. А потом вычитали другой объект из БД.
Как об этом биндинг узнает? Никак.

Код биндинга генереный? Ибо нафиг там ELProperty и пустая строка в конце, мне не понять.

Варианта два.
1) Не знаю будет ли работать. Но можно сохранить ссылку на Binding и вызвать у него setSourceObject
http://doc.formdev.com/beansbinding/org/jdesktop/beansbinding/Binding.html#setSourceObject(SS)

2) Таки почитать про MVVM паттерн, который как раз создан для биндинга. Мы у себя к GUI классу всегда заводим ViewModel класс, который внутри содержит ссылки на сущности, а так же некоторую логику, относящуюся только к GUI.
Весь биндинг привязан к ViewModel, а не к Model. Тогда, если надо обновить Model (xxxBean) просто вызываете
viewModelInstance.setBean(xxxBean);
У ViewModel, соотвественно должен поддерживать PropertyChange, либо рукописный, либо сгенерить можно через всяки прокси хаки.

Ещё меня часто посещает мысль что на Model вообще нельзя биндить. Все поля UI должны быть забинжены на свойства ViewModel.
Это приводит к некоторому оверхеду в коде, но зато, сэкономит много кривого кода, когда нужно перехватывать определенные события изменения состояния и принимать решения, разрешать новое состояние в модели или нет.
С другой стороны если всю Model делать строго по JavaBean спецификациям, может и не нужно сильно заморачиваться. К тому же у вас, похоже, 2х звенка. Проблемы с сервером нет.

olegeosfindByID как раз и возвращает такой же экземпляр но с заполненными полями.

А какая разница такой же он или нет. Этот другой экземпляр. Binding про него ничего не знает.

olegeosчто делать??
Вроде написал рецепты 15815508