public class ReportUtils ....

    // временная зона пользователя, выполняющего отчет
    private TimeZone reportTimeZone = TimeZone.getDefault();

    ...

    public TimeZone getReportTimeZone() {
        return reportTimeZone;
    }

    /**
     * Получить дату в серверном времени с учетом временной зоны, 
     * установленной при выполнении отчета.
     * @param date дата.
     * @return
     */
    public Date getDateInServerTimeZone(Date date) {
        Calendar serverCalendar = Calendar.getInstance();
        serverCalendar.setTime(date);
        Calendar reportCalendar = Calendar.getInstance(getReportTimeZone());
        reportCalendar.set(serverCalendar.get(Calendar.YEAR), 
                           serverCalendar.get(Calendar.MONTH), 
                           serverCalendar.get(Calendar.DAY_OF_MONTH), 
                           serverCalendar.get(Calendar.HOUR_OF_DAY), 
                           serverCalendar.get(Calendar.MINUTE), 
                           serverCalendar.get(Calendar.SECOND));
        reportCalendar.set(Calendar.MILLISECOND, 0);
        return reportCalendar.getTime();
    }

    /**
     * Получить заданную дату во временной зоне отчета.
     * @param date дата.
     * @return
     */
    public Date getDateInReportTimeZone(Date date) {
        Calendar serverCalendar = Calendar.getInstance();
        Calendar reportCalendar = Calendar.getInstance(getReportTimeZone());
        reportCalendar.setTime(date);
        serverCalendar.set(reportCalendar.get(Calendar.YEAR), 
                           reportCalendar.get(Calendar.MONTH), 
                           reportCalendar.get(Calendar.DAY_OF_MONTH), 
                           reportCalendar.get(Calendar.HOUR_OF_DAY), 
                           reportCalendar.get(Calendar.MINUTE), 
                           reportCalendar.get(Calendar.SECOND));
        serverCalendar.set(Calendar.MILLISECOND, 0);
        return serverCalendar.getTime();
    }