stutУ меня есть возможность пойти на курсы по джаве (обычной) и с уклоном на интернет-технологии и андроид. Какое направление выбрать, где сейчас больше спроса и в общем перспектив? Чем может отличатся специлизированая версия курсов от стандартной, какие направление джава технологии там не расматриваются, и насколько это важно для програмиста

Выбирать надо что вам лично больше нравиться, там и больше перспектив. Для вас.
А так.
Курсы по Андроиду выгодны, что вы можете "пойти на вольные хлеба".
Т.е. попробовать создавать свои "полезняшки", может какая и "выстрелит".

Курсы по веб технологиям тут нужно уточнение.
Или это "Ынтырпрайз", например JEE.
Либо больше упор на "социалку", но там чаще что-нибудь "стильномодномолодежное" типа Clojure.
С "Ынытрпрайзом" все просто, лет на 20 вы работой обеспечены.
С "социалкой" как повезет.

stutКак то вольные хлеба не очень интересуют ибо эти курсы "при фирме". Хотя с ваших слов можно понять что не очень то перспективное направление если фриленс.

Ну "вольные хлеба" на Андроиде это не фриланс.
Это вы создаете приложение и можете опубликовать в магазине.
Возможно ее даже будут покупать... если повезет.
заработать трудно, но можно, как с любым своим бизнесом.

stutКасательно веб-то вот посмотрел--веб сервис джава туториал--так там один xml. То есть работа с одними тегами, что наверное меньше програмирование нежели пхп. И еще там очень много иэрархич. компонентов которые приводится через точку, которые мне не очень понятно хотя уже имею достаточно хорошую теоретическую базу. И снова таки. Что еще на джаве разрабатывают кроме этих двох направлении? Вот если сравнить програмирование серверов на жаве с этими направлениями-какие за и против?
Ну JavaEE это еще то приключение.
Хотя, например, если использовать Spring, то можно существенно сократить программирования на XML.
На Java можно почти все, но основное это все таки JavaEE.