wolverinестественно вариант @SuppressWarnings("unchecked") не нужен
А что нужно?

wolverinну чтобы код был, а не затычка компилятору
Ты не понимаешь что его тут не может быть в принципе? Во-первых Servlet API сам по себе древнючий. Во-вторых мы тут имеем дело с хранилищем данных внешним для нашей системы. И типизировать его нет никакой возможности. Компилятор всё правильно предупреждает, что какая-то вражина могла в этот атрибут что-нибудь другое положить и никто твой код не обезопасит кроме явной проверки.

Ещё так же стоит обратить внимание что интерфейс Map не расширяет Serializable. На много надежнее будет вместо Map <String, String[]> положить туда свой тип-обертку для этой коллекции.

wolverinпроверку делаю, а компилятору все пофег
Чтобы не проверять все элементы, нужно сделать свой тип.
Но, ИМХО, на много проще натравить на сборку какой-нибудь FindBug, который умеет сравнивать типы для значений атрибутов с одним именем при записи и чтении. Больше ведь никакой реальной пользы от валидации типа нет.