Проблема в следующем... база на MySQL... Все на UTF-8
Подключаюсь с Hibernate
...
Session session = HibernateUtil.getSessionFactory().getCurrentSession();
session.beginTransaction();
Persons persons=new Persons();
persons.setName("ВАСЯ");
session.save(persons);
session.getTransaction().commit();
...

Результат в базе вместо слова Вася - "????"
Как сохранить в UTF-8?

Вот часть XML
...
<joined-subclass name="events.Persons" table="TB_Persons">
<key column="id" />
<property name="name" column="name" type="java.lang.String" />
</joined-subclass>
...

Какая разница в чем код написан... это же джава... код интерпритируется.... я тут разобрался, оказалось все просто... в строке конекта к базе надо было просто написать jdbc:mysql://localhost:3306/mybase?characterEncoding=UTF-8