public   interface  SearchBean {

     Long  getId();

     void  setId( Long  id);

    String getTitle();

     void  setTitle(String title);

    String getDescription();

     void  setDescription(String description);
}

/* наши классы */
 public   class  Article  implements  SearchBean {

}

 public   class  Author  implements  SearchBean {
}

 public   class  Order  implements  SearchBean {
}

        List domains = session.createQuery("from " + SearchBean. class .getName()).list();
        // Можно даже так всю базу поднять 
        List domains = session.createQuery("from " + Object. class .getName()).list();