Worker умеет работать только с некоторыми данными, и умеет с ними работать по интерфейсу DataRemote.
Таких Worker-ов не один - поэтому "Что мешает бину самому запустить себя в Worker?" дата не значет что надо запускать, это разруливается другим бином.

Т.е. изначально есть бин Client, который готовит Data (полностью для всех дальнейших манипуляций) - т.е. реально Data - это некоторые подготовленные (зачитанные) из БД данные + некоторые методы их конвертации и предобработки.
А дальше этот Client начинает запускать несколько Worker-ов, которые с этими данными умеют обращаться.
Но отдать Data на Worker возможности нет, т.к. 1. Это большой объем, который при клонировании (в случае если Worker на той же ноде) может привести к OutOfMemory, 2. Есть данные (а точнее правила конвертации, строящиеся в runtime), которые не сериализуются.

P.S. Ну я в целом понял, что по EJB этого сделать нельзя - соответственно нужно решение сверх спеки.

Вот собственно как поменять "???" чтобы оно заработало?