Безлер Игорь1. Есть ли в JDBC что-то подобное как в C# датасеты и представления?
2. Как лучше работать с БД - открыть соединение и в течении всего времени работать с этим объектом или же открывать соединение для выполнения операции
3. Какую инфу посоветуете почитать для отображения таблицы БД в GUI таблице jTable как наиболее безболезненный вариант (ссылочки приветствуются)
4. каким образом полученные данные запросом "SELECT * FROM table" можно фильтровать на клиенте?
1. Читай спецификацию JDBC
2. Открытие соединения - очень дорогая операция. Выводы делай сам.
3. BC4J
4. А нафига? Используй фильтрование данных в запросе.

Адрей Xарин>> 2. Открытие соединения - очень дорогая операция. Выводы делай сам.

но не менее ли безопасная? а если соединение оборвётся?
Безопасность - это нарушение прав доступа и прочее из этой темы и отношения к пересозданию соединения нет никакого.
В результате чего оборвётся?
В результате падения сервера базы данных? Используй RAC + TAF.
Падения сети? Решай проблему с сетевым администратором. ПО базы данных рассчитывает на корректную работы внешнего окружения (OS/Железо сервера/Диски/Сеть) и НЕ занимается непрофильными задачами.