TomEE является jee сервером основными отличия ми от обычного Tomcat является наличие поддержки EJB средствами OpenEJB. А также содержит jpa провайдера.

mamaika,

Под сервером приложений в случае Java EE подразумевается комплекс программ, реализующих концепцию Java EE и позволяющих запускать в себе Java EE приложения.

Java EE включает в себя стандарты следующих технологий:
Enterprise JavaBeans — спецификация технологии серверных компонентов, содержащих бизнес-логику

Java Persistence API

JavaServer Pages — Динамическая генерация вэб-страниц на стороне сервера.

Servlet контейнер

JavaServer Pages Standard Tag Library

JavaServer Faces — компонентный серверный фреймворк для разработки вэб-приложений на технологии Java

Java API for XML Web Services — Создание веб-сервисов.

Java Naming and Directory Interface — служба каталогов

Java Message Service — обмен сообщениями.

Java Transaction API

Java Authentication and Authorization Service — Java реализация PAM

Получение и отправка электронной почты

Java Authorization Contract for Containers

J2EE Connector Architecture

JavaBeans Activation Framework

Streaming API for XML

Context and Dependency Injection


Tomcat в чистом виде поддерживает то что выделено жирным. * данные могут быть не точными накидывал по памяти и википедии :)


Другими словами - есть набор интерфейсов, рекомендации, правил реализовав которые сервер может носить "клеймо" полноценного JEE-сервера. Tomcat реализует только часть интерфейсов - и изначально позиционировался как WEB-сервер для java веб-приложений.

как то так