boolean check( HttpServletRequest req, HttpServletResponse resp) {
  final int LEN_MAX = СкокаНадо;
  int len = req.getContentLength();
  if ( 0 > len ) {  // сначала требуем, чтобы в запросе был Content-Length ...
    resp.setStatus( HttpServletResponse.SC_LENGTH_REQUIRED );
    return false;
  }
  if ( LEN_MAX < len ) {  // ... потом требуем урезать осетра
    resp.setStatus( HttpServletResponse.SC_REQUEST_ENTITY_TOO_LARGE );
    return false;
  }
  return true;
}

public void service( HttpServletRequest req, HttpServletResponse resp ) {
  if ( !check( req, resp ) ) return;
}