@Controller
public class ClientController{
@Autowired
ClientService clientService;
.....
@RequestMapping(value = "/createOrder", method = RequestMethod.POST)
    @ResponseBody
    public CreateOrderResponse createOrder(@RequestBody CreateOrderRequest request) {
          CreateOrderResponse response =  clientService.createOrder(request);
          .......

@Service
@Transactional
public class ClientService{
.........
    @Autowired
    OrderRepository orderRepository; // spring data
.........
public CreateOrderResponse  createOrder(CreateOrderRequest request){
    СОЗДАЮ ЗАКАЗ:
    Order order = new Order();
    order.set...
    ....
    order = orderRepository.save(order);

    ДАЛЕЕ Я ВЫЗЫВАЮ ДРУГОЙ МЕТОД ИЗ ClientService ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ НЕКОТОРОЙ ЛОГИКИ, Т.Е.:
    someLogic(order);    
}

.......
public void someLogic(Order order){
      ЗДЕСЬ ПРИ ПОПЫТКЕ ВЫЗВАТЬ ЧТО-ТО ТИПА:
      order.get....
      ПОЛУЧАЮ NullPointer exception
}

public Order createOrder(CreateOrderRequest request){
  return orderRepository.save(order);
}

    @RequestMapping(value = "/createOrder", method = RequestMethod.POST)
    @ResponseBody
    public CreateOrderResponse createOrder(@RequestBody CreateOrderRequest request) {
          Order order =  clientService.createOrder(request);
   
          ВЫЗОВ МОЕГО МЕТОДА ИЗ КОНТРОЛЛЕРА:
          someLogic(order);    
     return ....;
}