Делаю так:
Variant Excel;
try
{
Excel = CreateOleObject("Excel.Application");
}
catch(...)
{
return;
}
Variant books;
books = Excel.OlePropertyGet("Workbooks");
books.OleProcedure("Add");
Excel.OlePropertySet("Visible",1);

Excel.OlePropertyGet("Cells",1,3).OlePropertySet("NumberFormat","d/m/yyyy");
А Excel ругается. Какие значения можно задавать в NumberFormat?