Заходишь на поисковик, пишешь запрос и ищешь. Навалом статей про то, как надо и как не надо строить БД для бухгалтерии, про двойные, тройные и т.д. записи.
Или еще вариант - берешь 1С и смотришь на БД :-))
Тебе это для чего вообще? Курсовой хочешь написать?

Ну вот, так всегда, задаешь человеку уточняющий вопрос, а он отвечает " Не всё так просто ".
Итак, что тебе хочется найти -
исходники по БД(желательно бухгалтерия) - тебе нужен именно скрипт создания БД для бухгалтерии, либо еще и исходники клиента ?
как зто делают умные люди - что есть критерий умности в рассматриваемом вопросе ?

Заходишь на www.ya.ru и пишешь "Программы для бухгалтерии", либо "Программы для бухгалтерского учета". Выдается куча линков. Просматриваешь их, анализируешь, если есть демо или триальные версии, качаешь их себе. Ну а потом смотришь на структуру таблиц и пишешь свою суперструктуру :-). Также можешь взять 1С :-)
Просто иногда смешно становится, когда студенты хотят получить себе курсовой, не приложив не грамма серого вещества.