В смысле как сделать выподающий список с несколькими столбцами?
Если да то
В табле которую просматривает грид создаешь LookUp поле (ручками)
Задем создаешь столбец указываешь для него сосзданный столбец,
в нем указываешь LookupDisplayFields указываешь столбец ключ
потом заходишь DropDownBox берешь свойство DataSourse и указываештьт в нем источник данных по которому формиловал LookUp , создаешь столбцы и привязываешь их к полям. Ивсе чики пики.
Могу выслать пример. :-)

Правильно чтобы заработало черерез DBGridEh.DropDownBox.Listsource и выподал список с указанными столбцами полюбасу те надо сделать Люкап поле, указать LookupDisplayFields , а потом уже заработает DBGridEh.DropDownBox.