а по форуму поискать нехочется? за полчаса максимум найдешь все что ты спрашивал, напиши в поиске excel, каждая третья тема здесь про excel. но саму идею позсказать могу.
можно создать ole объект, в него загрузить excel файл, и отредактировать как хочешь. команды почти совпадают с vb в excel, поэтому чтобы найти нужную команду, можно записать в макрос в экселе с нужными тебе действиями, посмотеть команды, потом переделать под себя.
Примеров на форуме полно.