А обязательно нужен сервер на Delphi? Ведь распространенный вариант веб приложения - стоит стандартный web-сервер из известных (Apache, IIS и т.д.) а под ним (на нём) уже веб-приложение на том или ином языке, например на Delphi.

Тут вопрос, какая задача - тиражируемая программа, которая будет ставиться многим клиентам или например внутрикорпоративный софт, который м.б. будет стоять на одном сервере. В первом случае делать свой http-сервер понятно может иметь смысл (и то, в каких-то ситуациях может быть более удобным ставить сторонний веб-сервер). А во втором случае возиться со своим сервером может быть ненужной задачей, проще поставить готовый нормально работающий надежный сервер и силы направить на разработку веб-приложения. Хотя и тут, понятно, могут быть разные особенности задачи. Я имел в виду, когда спрашивал, вот этот второй случай в первую очередь.

s62,
p.s. хотя я не особо знаком с фреймворками для веба для Delphi (кроме webbroker), если в них есть готовый web-сервер, то м.б. им удобно всегда пользоваться. Как пишет кто-то на сайте RTC
Using the RTC components, I wrote a robust and agile web server in less time that it would have taken me just to learn how to configure any of the free or not-so-free web servers.

makhaon,
ну если есть готовые, то хорошо. Но тут есть такой момент. Если веб-сервер - встроенный в приложение, а на компьютере/сервере, где приложение установлено, есть другие веб-приложения или сайт/сайты, то кто-то из них займет 80 порт, а другим нужно будет использовать какой-то другой. Если же веб приложение делается как isapi, cgi и т.п., то можно под одним веб-сервером развернуть несколько приложений и они не будут друг другу мешать.

Можно и так конечно, но в таком случае, чем встраивать веб-сервер в свое приложение, а потом разруливать конфликты с другими вебсерверами через обратный прокси, можно просто не встраивать.
Но это - разговоры "вообще". У ТС какая-то конкретная задача, надеюсь, он найдет подходящее решение для неё.