Есть пограмма:

#include <iostream.h>
void main()
{
int i,j,strok,stolb_ov,h=0;
double m [100][100],z=0,t=0;

// Ввод количества обрабатываемых данных
cout << "Vvedite kol-vo strok: ";
cin >> strok;
cout << "Vvedite kol-vo stolb_ov: ";
cin >> stolb_ov;

// Ввод данных

for ( i = 0; i < stolb_ov; i++)
for ( j = 0; j < strok; j++)
{
cout << "Vvedite "<<i<<" simvoli "<<j<<" stroki: ";
cin >> m [j];
}
// Вычисление
for ( i = 0; i < stolb_ov; i++)
{
t=0;
z=i%2;//проверка на четное число
//cout<<"z="<<i<<"%2="<<z<<"\n";//
if ((i>0) & (z==0)) //Если z=0, то значит число четное
for ( j = 0; j < strok; j++)
{
//cout<<"i="<<i<<"\n";
t=t+m[j];
//cout << "m["<<i<<"]["<<j<<"]:"<<m[j] <<endl;
//cout<<"summa t="<<t<<"\n";
//cout<<"stroka="<<j<<"\n";
if (j==strok-1)
{
cout << "stolbec "<<i<<" sredne arifmet= "<<t/strok<<"\n";
h=1;
}
}
}
if (h==0) cout << "Chetnih stolbcov net \n";
}


Как например блок ввода строк и столбцов описать в процедуре а потом использовать?

Если Вы все знаете, то ненадо это выпячивать.
Может мне учебники плохие попались, может я чегото не до концапонимаю.
Прежде чем что-то спросить пытаюсь сам разобраться, и если не могу понять, то только тогда спрашиваю. Програмку ведь сам писал, а вот с функциями заминка вышла.

CEMb я не вас имел ввиду, а MasterZiv

Специально для MasterZiv
Может не совсем красиво.

#include <iostream.h>

void obmen(void);
void vvod(void);
int i,j,strok,stolb_ov;
double m [100][100],z=0,t=0,h=0;
void main()
{
vvod();
obmen();
if (h==0) cout << "Chetnih stolbcov net \n";
}
void vvod() // Ввод количества обрабатываемых данных
{
cout << "Vvedite kol-vo strok: ";
cin >> strok;
cout << "Vvedite kol-vo stolb_ov: ";
cin >> stolb_ov;

// Ввод данных

for ( i = 0; i < stolb_ov; i++)
for ( j = 0; j < strok; j++)
{
cout << "Vvedite "<<i<<" simvoli "<<j<<" stroki: ";
cin >> m [j];
}
}
void obmen() // Вычисление
{
for ( i = 0; i < stolb_ov; i++)
{
t=0;
z=i%2;//проверка на четное число
//cout<<"z="<<i<<"%2="<<z<<"\n";//
if ((i>0) & (z==0)) //Если z=0, то значит число четное
for ( j = 0; j < strok; j++)
{
//cout<<"i="<<i<<"\n";
t=t+m[j];
//cout << "m["<<i<<"]["<<j<<"]:"<<m[j] <<endl;
//cout<<"summa t="<<t<<"\n";
//cout<<"stroka="<<j<<"\n";
if (j==strok-1)
{
cout << "stolbec "<<i<<" sredne arifmet= "<<t/strok<<"\n";
h=1;
}
}
}
}