Ну если они стабильно разделены пробелами, то можно попробовать извратить на SQL, но, так как, задача разовая, то лучше просто написать небольшую программулину, чтобы она 1 раз отработала - перебрала таблицу по строчкам и разделила - там можно учесть и отсутствие фамилии, имени или отчества, отличные от пробела разделители, скажем, " , ", а также можно встроить проверку на ошибки в словах (скажем, неправильные имена), но это будет уже не "небольшая программулина".