Всю жизнь в ASA можно было отслеживать запросы, посылаемые серверу, через параметр старта сервера -zr. Есть неудобства: 1) все это пишется в текстовый лог ошибок сервера, нужно потом что-то придумать, чтобы этот текст разобрать, да и текстовый файл от этого растет немеренно. 2) Сервак, по-моему , придется перестартовывать.
Есть еще один вариант: запустить ASA в режиме OpenServer и использовать утилиту RIBO, MasterZiv про эту утилиту может более подробно просветить.
Больше способов я не знаю, может другие asa-шники предложат варианты.