На самом деле это только показывается как только дата, а передается клиентскому приложению все, и дата, и время. В клиентском приложении можно обычно задать формат даты_времени (в разных-по разному). Если уж совсем никак, можно писать select convert (varchar (30), getdate(), 109) (или еще какой другой формат, где есть и время).
А что у MS будет дата и время - ну так это просто форматы разные там и там.
В любом случае это проблема не сервера, а клиента.