См. Create table/Alter table и RTFM

RTFM
NULL default By default, columns in Adaptive Server Enterprise default to NOT NULL, whereas in Adaptive Server Anywhere the default setting is NULL. This setting can be controlled using the ALLOW_NULLS_BY_DEFAULT database option. You should explicitly specify NULL or NOT NULL to make your data definition statements transferable between Adaptive Server Anywhere and Adaptive Server Enterprise.

Рыжий кот: наверное, у вас эта опция выставлена в нужном ключе.
Я сам попробовал - в SC у меня нужно "галки" ставить для того, чтобы allow NULL было