Самый простой метод sp_help_text имяпроцедуры

чуть сложнее:
select text from syscomments
where id = object_id('имяпроцедуры') order by number, colid2, colid

Получаешь набор строк, их можно склеить и вывести в файл, одна тонкость - формат вывод а unix, т.е. разделитель строк '\n', если нужно, что бы в win нормально работало, тогда надо добавить '\r'.

В общем, если нужно, могу скинуть программку на C++Builder, там всего строк 20 - 30.