Насколько ясно из контекста, это переменные не SQLite, а некоего языка. Или, точнее, среды, которая работает с SQLite.
А значит, первым делом нужно выяснить, какая результатирующая строка запроса получается, если переменная==NULL.
Например, вывести результат запроса, типа


При этом переменная var должна быть NULL.
Тогда будет ясно, с чем сравнивать.
Так же можно проверять переменные средствами самого языка, на предмет того, являются они NULL, или нет,
перед выполнением запроса к базе. И если являются - то присваивать им некое условное значение.
Например - пустую строку.