azsxПолучаю целиком в строку содержимое текстового файла. Эти файлы далеко не всегда созданы в utf8, возможны другие кодировки (в том числе арабы, китайцы и прочие). Какая кодировка в конкретном случае я не знаю. Мне надо записать эту переменную целиком в postgresql в поле text, который в формате utf8. Если в файле есть хоть один символ не utf8 - то postgres выводит исключение и не записывает запись. Так и пишет, такой то символ - не utf8. Нужен текст, так как потом буду по тексту искать фразы. Вопросы:
1. Как перед записью в базу преобразовать переменную в utf8, а затем вернуть как она была?
2. Если первое невозможно, то как принудительно преобразовать (исключить) все символы не utf8?
3. Может есть какой то иной более правильный способ?

1 - можно если в bytea а не в text писать но тогда не будет поиска по нему.

2 - Эта задача решается на уровне вашей программы а не базы.
Так что разбирайтесь с используемым языком программирования.

3 - см ответ на 2.

azsxдело в том, что меня не интересует какая там кодировка. Мне надо просто загнать эти файлы в поле text.

text без какой то заданной кодировки - просто последовательность байтов. Поэтому тогда вам надо не text а bytea.
А вот чтобы что то искать внутри этого осознанное - надо знать кодировку (нельзя искать фразы в последовательности байтов не зная кодировки потому что одна и та же фраза в разных кодировках это разная последовательность байтов).