create function myfunc(text, text, text) returns bool as'
declare
rec record;
mytable text;
myfield1 text;
myfield2 text;
begin
for rec in execute ''select ''||myfield1||'' as f1, ''||myfield2||'' as f2 from ''||mytable loop
/***************************
если нужны значения полей, декларируешь переменную соответствующую типу поля и получаешь к ней доступ с помощью такого вот к примеру выражения:
myvar=rec.f1;
**************************/
end loop;
return ''t'';
end;'
language plpgsql