ГМ
Похоже в факе по форуму есть насущная потребность 8))
Стартовать например так :
/usr/local/pgsql/bin/postmaster -D /usr/local/pgsql/data >logfile 2>&1 &
Создавать пробную базу так
/usr/local/pgsql/bin/createdb test
Коннектиться к ней так.
/usr/local/pgsql/bin/psql test
Читай доку и экспериментируй - особо удели внимание файлам INSTALL
, FAQ_MSWIN , FAQ_russian
А готовые решения стоят как ни странно денег (хотя и не килобаксов).
Например mammoth-postgresql-7.3.2-deluxe-demo.msi -неплохой Постгрес
но триальный.

1.Качественно работающих..... нет не встречал хотя разработки на gborg.org\r
ведутся Смотри тут \r
/topic/28677&hl=oledb\r
Скажу что сам я подобный перенос реализовывал опираясь на неплохую но \r
сыроватую штуку называемую dbtcp -это своеобразный ODBC прокси.\r
Смотри тут http://www.fastflow.it/dbtcp/ \r
2. Наверное сразу придется тебя разочаровать :) Окромя Куlix я покачто не\r
встречал под *nix средств разработки GUI в духе MS Acsess VB и Delphi.\r
Без написания кода ничего сваять не удастся как ни странно это звучит для жителей Window 8).

Такое вполне возможно - единственное чего я при таком переносе не делал сам
- это перенос blob-ов, к счастью писатели нацарапавшие предыдущую версию сисемы хреново знали Delphi и еще хуже M$ SQL - так что база получилась
у них содержала только int boolean и varchar .
Может есть и более разумные решения - только несмотря на многочисленные вопли страждущих инфой делится никто не спешит 8)

Сорри - спросонья "спутал тёплое с мягким"
Стоит думаю почитать про
UUID