Столбцам давать русские имена крайне нежелательно. Нет гарантии, что вся котовасия из "продукты", "ид_продукта", "имя_продукта" и т.п. не слетит к бениной маме впоследствии, да и все нюансы с кодировкой не просчитаешь. Возможно, грабли будут с последующими обновлениями СУБД. Так что не стОит.
Описания вытаскиваются различными способами.
Например, через функцию obj_description(), где аргументами служат oid'ы объектов (таблиц, полей, последовательностей и т.п.).
Или, например, поля (и не только) можно вытащить из системной таблицы pg_description, примерно таким запросом:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
SELECT
a.attnum,
a.attname AS field,
t.typname AS type,
a.atttypmod- 4 AS lengthvar,
a.attnotnull AS notnull,
a.atthasdef as hasdefault,
d.description as descr
FROM
pg_class c,
pg_attribute a,
pg_type t,
pg_description d
WHERE
c.relname = 'имя таблицы'
and a.attnum > 0
and a.attrelid = c.oid
and a.atttypid = t.oid
and a.attname <> 'id'
and d.objoid = c.oid
and d.objsubid = a.attnum
ORDER BY a.attnum;
В общем, решения есть. Но в их число именование объектов БД на русском языке не входит, ИМХО.
