Ну самое простое:
UPDATE t1 SET kol = a + b

Второе:
Создать тригернную функцию, чтобы автомато считалось

CREATE TABLE t1
(
id_sotrudnika integer,
a integer,
b integer,
kol integer
)

CREATE OR REPLACE FUNCTION calc_kol()
RETURNS trigger AS
$BODY$
BEGIN
NEW.kol := NEW.a + NEW.b;
RETURN NEW;
END;
$BODY$
LANGUAGE 'plpgsql' VOLATILE
COST 100;

CREATE TRIGGER calc_kol
BEFORE INSERT OR UPDATE
ON t1
FOR EACH ROW
EXECUTE PROCEDURE calc_kol();