id  name 
1   арбуз
41  ананас 
23  яблоко 

number id  name 
1      1   арбуз
2      41  ананас 
3      23  яблоко 

select row_number() over () as number, * from (values (1, 'арбуз'), (41, 'ананас'), (23, 'яблоко')) t(id, name)