мандатная меткаMelkijмандатная метка,

truncate - это не delete.
Truncate не делает vacuum full но и после truncate vacuum не нужен. truncate создаёт новую пустую таблицу и заменяет ей ту что была с данными.

С новым oid?

Это получается он делает тоже самое что и вакуум фулл + обнуление данных.

Нуууу можно конечно и так сказать.
Про новый OID не уверен а вот новый файл точно.
oid в pg_class я думаю не изменится а вот relfilenode - изменится точно.