В текущем проекте поддерживаю актуальными 2 физические модели БД для Postgre и MS SQL, чему очень сильно помогает Power Designer.
Поскольку вся бизнес логика поддерживается сервером приложений, делать это довольно просто.
Все что касается хранимых процедур, приходится писать в двойном объеме как для Postgre, так и для MS SQL.

Из документации видно что отличие в диалектах SQL есть.
Отличие не только в диалектах но и в массе мелочей, на которые обращаешь внимание только когда сталкиваешься с ними.
Например
в триггерах доступ к модифицируемым данным только построчный, в связи с чем триггера типа After в Postgre считаю абсолютно бесполезыми.
Синтаксис функций проверяется в момент исполнения (интерпритатор полный), посему чтобы проверить хотя бы синтаксис триггеров нужно написать скрипт со всевозможными вставками, обновлениями и удалениями etc.