В реальном мире не всегда есть "правильное" решение. Чаще его нет и приходится принимать
наименее неправильное. ;)
Например один знакомый несколько лет вынужден поддерживать N серверов которые неимеют никакого подклюения к Сети. Более того подключенние винтов или съемных носителей было также устранено физически.( эти ящики из нержавейки(ну не маразм?!!! ) более всего близки к коробкам 1U)
Начинка явно не интелловская переферия - PS/2 кнопки и Mono VGA выдаваемых под расписку в месте со шнуром(который очевидно является банальнейшим нульмодемным кабелем)
Обновление сервера всегда заключалось
1) выполнении полного дампа.
2) остановке демона и создания архива каталога /usr/local/pgsql
3) копирование архива исходных текстов (последовательная консоль на скорости 9600)
4) сборка и установка сервера
5) инициализация базы и "закачка" данных из дампа
Дамп делался всега в виде скрипта.
Процедура обновления занимает часов 10-12. Фатальных проблем не возникало.
OS - более всего похожа на Фрю 4.x Postgres мы застали - 6.4 обновлялись релиз за релизом и
пока остановилдись на 8.1.4