Какая версия Forms'а ?
Client-Server / Web-Forms?

__Настя__Подскажите, пожалуйста, как скопировать содержимое blob поля(файл с расширением rtf) одной таблицы в другую...

См. документацию. Пакет DBMS_LOB.

__Настя__файл с расширением rtf...
И как потом его отобразить через word?

Для клиент-сервера:
1. Сохранить содержимое на локальный компьютер. RTF-текстовый файл, т.ч. читать про DBMS_LOB и TEXT_IO.
2. Запустить MS Word передав ему имя сохраненного файла. См. HOST build-ins.
3. По хорошему, после завершения MS Word файл нужно удалить. САМАЯ сложная задача.

Для Web:
Вариант 1, правильный: Написать страничку (Servlet, JSP, CGI etc...) возвращающую по ID данные из поля с правильными MIME-Type. Послать пользователя на.... данную страничку
Вариант 2, не правильный: См. Web-Utils, можно прикрутить его.

IMHO