Возникла проблема вставки значения в подчиненную форму в случае если передаваемое значение из главной формы содержит символ запятой.
В принципе, причина проблемы ясна и состоит в том что в подчиненную таблицу передается параметр вида:
где целевые переменные и передаваемые значения разделяются запятыми. И в случае когда передаваемое значение содержит знак ',' передается лишь часть его значения до запятой: "Сыпучие" вместо "Сыпучие, вяжущие материалы и смеси".

Как в таком случае в APEX возможно передать значение целиком?

Ales Protiv - спасибо за идеи.

Решил проблему третьим способом: отказался от одновременной передачи нескольких параметров, и передаю в подчиненную форму только один параметр (код продукта) в числовом выражении. Название продукта возвращаю по функции.