Коллеги меня поправят, но как по мне и вкратце, так это концептуально разные вещи.
STAGE AREA (согласно, напр., Кимбаллу) - это место внутренней кухни ETL, где происходит трансформация, очистка данных и проч. и куда пользователи не имеют доступа под любым предлогом.
ODS же может быть одним из источников данных для DWH, он же активно может использоваться пользователями для их запросов. В ODS может храниться очень ограниченная по глубине история, как раз та, которая наиболее часто запрашивается и когда результат нужен здесь и сейчас на самых свежих (по возможности) данных. Здесь же может происходить ограниченная консолидация и интеграция данных из различных учетных систем. Здесь же могут происходить различные корректировки так любимые финансистами. Данные в ODS могут попадать как из учеток, так и из DWH. Т. о. это совершенно отличная по STAGE AREA архитектурная единица.
Сорри за сумбур.