Gold_,

потому что member - в единственном числе (ставится либо в измерении/атрибуте, либо в скрипте - причём последний имеет приоритет)
в твоих примерах у тебя не member а set (если хочешь сделать member то укажи по этому set-у функцию агрегации)
можешь конечно при желании установить/присвоить значение расчётному элементу в самом измерении (как сумму нескольких элементов на выбор) - через скрипт или в session/query контексте.
расчётные элементы измерения/атрибута могут быть не видны в интерфейсе (а показываются-ли результирующем dataset-е - уже вопрос к генератору MDX твоего UI, обычно нужно чтобы включал расчётные элементы, например через {...,ALLMEMBERS})

p.s. defaultmember кроме самого атрибута и скрипта можно ещё в роли настроить, но к твоему вопросу это не отностися.