_ricardo_только без стеба, по делу
Для чего вы хотите его использовать?

От ваших намерений зависит направление, в котором вам следует с ним начать знакомиться.
Essbase многогранен, специфичен и местами недружелюбен (по сравнению с MSSAS, например).

Возможные направления:
1) Essbase как часть Hyperion Planning
2) Essbase как часть Oracle BI EE
3) "Голый" Essbase

Как вы планируете создавать измерения кубов и как в загружать данные:
1) Вручную из собственной головы -- руками прямо в куб
2) Загружать из внешних источников (тут несколько вариантов)

_ricardo_Намерение одно - поближе познакомиться с этим продуктом для работы кубами. Какое именно направление точно сказать не могу, но полагаю что "голый" Essbase. А загружать данные скорее всего из нескольких внешних источников.
"Чистый" Essbase в России почти ни кто не использует, мне известно лишь несколько примеров. Essbase в составе Hyperion Planning используется гораздо чаще.

Но если вы хотите потратить время на интересный продукт welcome:
Rapid Deployment of Oracle Essbase in Development Environments, Release 11.1.2.4 .

Кубы вручную создаются и редактируются с помощью Essbase Administration Services . В поставке Essbase'а есть несколько демо-приложений, можете поиграться с ними.

Просматривать и вводить данные вручную же можно с помощью Smart View for Office .

Построение кубов из внешних источников и загрузка данных осуществляется с помощью Essbase Studio .

Куча разных инструкций по работе с Essbase .

Прочая официальная документация по Essbase, версия 11.1.2.4 .

vikkivпробегал,

такое-же мнение, как-то стрёмно записываться в подопытные кролики, пускай уж лучше миллионы любителей энтузиастов возьмут риски на себя и на своей шкуре опробуют и выведут хоть один-два продукта из сотни-тысячи на широкий рынок, докажут его долгосрочную выживаемость и реальную перспективность/конкурентоспособность, а там уже подтянутся пользователи сэкономившие годы времени на освоение языка и специфики проектов которые не взлетели на которых не найти ни поддержки и документации ни специалистов на рынке труда
Так-то Essbase на рынке с 1992 года. Эдгар Кодд даже сформулировал свои принципы OLAP с оглядкой на Essbasse. Правда, ему (Кодду) это припомнили, посчитав статью о принципах джинсой в пользу Essbase. В мире десятки если не сотни тысяч инсталляций.

В России Essbase широко используется в составе комплексного продукта Oracle Hyperion Planning. Конкретно, используется движок Essbase Block Storage. В MS SSAS ему альтернатив нет. Альтернативной является IBM Cognos TM1.

Другой движок -- Essbase Aggregate Storage в России почти не используется. Его альтернативой является как раз MS SSAS.

Дедушкау оракла, по моему, готовые виртуалки были.
Ага, тут была, в составе BI: http://www.oracle.com/technetwork/community/developer-vm/index.html . Но из последней версии демо-виртуалки ( v6.07 ), судя по описанию, Essbase выпилили. Есть в предыдущей v5.11 .