После построения нового куба и закачки данных не высвобождается оперативная память.
И это перманентный процесс. Msmdsrv жиреет на глазах. Как это победить?

На машине ещё работает MS SQL SERVER2000
Ради эксперимента настроено:
Minimum allocated memory = 150
Memory conservation threshold = 200
Я удалил все кубы, построил новых штук пять, и уже сейчас msmdsrv берет около 300 мб.
У меня кубы генерятся программно (VB + DSO), их может быть целая куча. В качестве таблиц фактов используются временные таблицы (##), которые удаляются после завершения сессии. Зашаренных измерений нет, всё внутри куба. После построения с кубами никаких действий не производится. Если так дальше дело пойдет, то никакой памяти не хватит.

Вот у меня и вопрос, почему, в принципе, msmdsrv не отдает память?

Структура всех измерений одинаковая, а вот содержимое разное. Для каждого конкретного куба своя таблица фактов. Измерения строятся по конкретной таблице фактов.