В явном виде - точно нет. Общая база - одна, ofas.db. Она действительно режется на файлы, их размер можно задавать, по умолчанию - 2 гб, но как переменные будут распределены по частям файла - опеределяет express.
Можно попытаться перетащить вручную переменную в другой файл, но тогда встанет куча проблем. Во-первых, его надо будет как-то подцепить к основному (ну это, в общем, можно решить - что-нибудь прописать в ofas.db, чтобы при его открытии открывались дополнительные файлы). Но во-вторых, и это главное, я сильно подозреваю, что процессор задач эту шутку не оценит. Не расчитан он на такие фокусы.
Есть еще такая штука как сегментирование, но насколько я помню, она позволяет управлять расположением данных в общей базе относительно значений измерений, и то примерно. Для переменных, ядумаю, ее приспособить не удастся.