Mike Sikalo JuriiЯ считаю что правильнее переносить расчеты на аналитическую модель Cognos (сделать в ней вычисляемые колонки, измерения, уровни иерархии, показатели, мемберы). Вы же хотите проделать то же самое, но ручками, что будет трудоемко.

с моей т.з. это как раз менее трудоемко и более consistent, ведь у нас уже есть вся логика - реализованная и работающая. Меньше всего хотелось бы повторять ее в Cognos или где бы то ни было еще...

Давайте по порядку. Аналитическую систему надо кормить данными? Надо. Предположим, что я умею интегрировать, тотализировать, дорасчитывать свои данные. И сохранить результаты всех этих манипуляций в базу данных DWH тоже смогу.

Первое, что мне непонятно: а как менеджить изменение данных? Ведь в "оперативной" БД данные могут меняться, т.о. сохраненные расчеты / тотализация могут оказаться неверными. Как быть? Насколько я понимаю, считается правильным не удалять данные из DWH, а только добавлять? Но мне непонятно, как такое организовать на практике. Посоветуйте, плиз.

То, что в источниках данные могут меняться, это не исключение, а скорее правило. Вы должны учесть эти изменения при проектировании хранилища данных и при скриптов загрузки. Боюсь, что книжки тут не помогут.
Самый простой, но и самый трудоёмкий способ это отслеживать - перегружать все данные при каждой загрузке. Иногда так и делают.
Более сложный способ - перегружать каждый раз часть данных. Опять же самый простой способ - знать максимальную глубину, на которой данные могут меняться и перегружать незакрытые периоды. При этом конечно Вам придётся сначала часть данных удалить из хранилища. Ничего страшного в этом нет.